腊汁肉夹馍的做法

1、五花肉洗净，泡掉血水

2、用姜片、大葱、干辣椒、老抽、水、草果、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、砂仁、盐做好卤汤 ，放肉进去炖，两个小时，肉卤好我又泡了一夜。

3、酵母温水化开倒入面粉，揉成光滑面团，发酵两倍大。

4、分成10份，搓成两头小，中间大。

5、取一条，擀扁，卷起再按扁，

6、擀成圆饼厚度。

7、全部擀好。

8、最小火，不粘锅两面炕至黄色。

9、炕好的饼

10、卤汁肉，和青椒混合切碎，夹在馍里。

11、好吃，超级好吃。

12、和外面卖的味道一样。