营养好吃的河南蒸菜

1、将胡萝卜土豆切成细丝沥干水分，加入少许盐

2、将面粉均匀撒到土豆丝和胡萝卜丝上边，保证每个土豆丝和胡萝卜丝都沾上面粉

3、水开将沾满面粉的土豆丝胡萝卜丝放到蒸锅上大火蒸8分钟。

4、将干辣椒切段，葱切丝，炒锅放油干辣椒和葱丝放入然后倒入蒸好的土豆丝和胡萝卜丝翻炒1一分钟出锅即可。