红酒焖牛排的做法

1、大块牛排入冷水过中焯烫

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3、蘑菇和胡萝卜切小块待用

4、将焯水过的牛排放入瓷煲中，加入大料、香叶和少许蒜片

5、倒入红酒（根据自己口味增减）

6、最后放入蘑菇和胡萝卜以及少许的水（没到材料就好）

7、选择煲汤3个小时左右，最后放入调料和香菜就成