评茶员中级证实操部分怎么操作规范？

1、书本有了之后，关于中级部分看熟，相关常识等，记得找人相互提问，加深印象，另外着重看各种茶叶的八因子的形容用词，干评：外形，色泽，匀净度，整碎。湿评：汤色，香气，滋味，叶底。这个关系到后期的实操中对茶叶的审评表达准确成程度。取样☛评外形☛称样☛冲泡☛沥茶汤☛评汤色☛闻香气☛尝滋味☛看叶底。

2、认识相关的茶叶审评用具以及使用操作规范，在上手两三次就能顺利考试通过的。称量请用三只手指扦取茶叶放入称盘，记住只能增量放，放多了应倒回茶样盘重新取量计。注水应到审评杯锯齿口，盖碗的话应注满别溢出。倒入茶碗都应出水迅速不留叶底。