美味茶树菇烧鸭腿的做法

茶树菇烧鸭腿主料：鸭腿1个、茶树菇1把茶树菇烧鸭腿调料：葱适量、姜适量、老抽适量、豆瓣酱2大勺、白糖适量、植物油适量、水适量

准备过程：第1步茶树菇一把，用冷水泡发，剪去根，洗净第2步鸭边腿一个，剁成块，冷水下锅，焯一下，洗去浮沫第3步姜切片，葱白、葱绿分别切好茶树菇烧鸭腿的做法第1步坐锅热油，放姜片、葱白炝锅，出香味时放2大勺豆瓣酱第2步焯好的鸭腿放入锅中煸炒第3步炒至上色均匀后放茶树菇第4步加老抽、水，加盖焖一会第5步加糖第6步大火收汁，汤汁差不多干时撒上葱花出锅