荷塘月色小炒的做法

1、准备好食材。

2、水烧开加入食盐、油。

3、放入藕片、胡萝卜、木耳、荷兰豆，煮10秒左右就可以了。

4、捞出来过冰水，过冰水后捞起沥干水。

5、起锅烧油，下大蒜片，炒出香味。放入焯过水的菜，加入盐、糖、水淀粉。

6、翻炒均匀，盛盘即可。