怪味小皮蛋是怎么做的家常做法教程

1、提前将原材料准备好

2、将皮蛋剥去外壳，用清水冲洗干净放入碗内待用

3、酸萝卜切碎，可以丰富成菜的口感

4、酸萝卜切碎，可以丰富成菜的口感

5、将酸萝卜、小米辣、大蒜、老姜、香菜、香葱、红油、白糖、花椒面、生抽、陈醋、香油、花椒油放入碗内拌匀做成调位汁

6、最后将调好的汁淋在剥好的皮蛋上，拌匀即可食用