亲手做酸辣土豆丝

1、准备好削皮的土豆。

2、先切成薄薄的片儿。

3、再切丝，看看配菜师的手艺如何。

4、用水把切好的土豆丝泡一下。

5、切好蒜和尖椒丝。备用

6、炒锅放油适量，油热后加入土豆丝，进行煸炒，微微变色后适当加一点点水，以免抓锅，然后放入盐，尖椒丝和蒜瓣，出锅前加一点醋，好吃又美味的酸辣土豆丝出锅。