青椒西红柿炒土豆

1、把土豆刮去皮，然后用水清洗干净

2、把洗好的土豆切成3厘米左右的块，装入盘里备用

3、蒸锅内加入适量水，放入切好的土豆，水烧开后隔水蒸20分钟

4、把青椒、西红柿、清洗干净切成块，大蒜剥去皮洗净切成片

5、锅中加入适量植物油烧热，放入切好的蒜片、青椒炒出香味

6、倒入蒸好的土豆翻炒几下，倒入切好的西红柿翻炒片刻，调入适量盐、生抽，再调入少许鸡精翻炒均匀就可以了