如何制作凉拌芥菜疙瘩丝

1、首先将芥菜疙瘩切去外皮，然后对半切开，切成片状再切成细丝，放入清水中清洗带控干水分。

2、在芥菜疙瘩丝上倒入食盐、味精、白糖、醋、酱油和辣椒油。

3、将切好的青红辣椒倒进去，再放入蒜末，然后搅拌均匀即可完成。