豆苗拌豆腐丝

1、买现成的五香豆腐丝，把豆腐丝断开就可以了。

2、豌豆苗切小段儿

3、豌豆苗泡在热水里7～8分钟

4、大葱切片

5、榨葱油，先大火，后小火。油倒出，剩下的油和葱可以炒下一个菜。

6、把豌豆苗和豆腐丝儿拌在一起，淋上葱油，放香菜末，盐，鸡精，几滴香油。依照个人口味，放入蒜和其他。

7、装盘