1、准备好制作黯然销魂饭的素材。花肉、叉烧酱、老抽、葱姜、麦芽糖、蚝油。
2、500g猪梅花肉切块，然后加入以下料进行腌制。
3、葱姜适量、老抽6g，蚝油1g，麦芽糖40g，叉烧酱40g，然后手抓匀~
4、碗口用保鲜膜封住，静放腌制2小时。
5、烤箱盘内铺案罪一层锡纸，然后放在架子上，将腌好的肉一块块的放在上面，在180度的烤箱内烘烤20分钟。
6、烘烤20分钟取出刷一层酱涛侨（腌制肉的酱），反反复复的刷，然后册铲册再放在180度的烤箱内烘烤20分钟~
7、烘烤之后取出切片~
8、煎个荷包蛋~
9、盛一碗米饭，然后放上烤好的肉，煎好的荷包蛋，再放点儿青菜，诱人的黯然销魂饭就做好啦~
