

3、用料理机或破壁机将胡萝卜打成泥,如果不够细腻,用筛子过滤除渣。

4、称出60克胡萝卜泥,加入10克玉米淀粉,24克奶粉,搅拌混合均匀。


6、取70克鸡蛋清,加入玉米淀粉3克,柠檬汁几滴,用打蛋器将蛋清打发。


8、将混合好的胡萝卜泥分三次倒入打发好的蛋清中,从下往上快速搅拌均匀。


10、将混合好的食材装入裱花袋中,用6齿或8齿裱花嘴,挤到放有硅油纸的烤盘上。

11、放入提前预热好的110度烤箱中,中层上下火烤30分钟,再将温度调至90度继续烤40分钟。

时间:2026-02-14 21:22:21