春天食慾大開嗎??
不停的不停的想吃東西啊
翻翻冰箱還有起酥片
那就再來變身
利用一張起酥片也能為自己做一份下午茶
材料:
起酥片 1張
雞蛋 1個
糖粉 2大匙
杏仁角少許
作法:
1.將1張起酥片切成六等份
其中三等份刷上蛋黃(黏著劑)
做成三個條狀
2.蛋白與糖粉打成蛋白霜
3.蛋白雙塗在起酥片條上
灑上杏仁角
4.以200度烤10分鐘即可
**有人會認為糖會不會多了些??
其實還好
因為起酥片是沒有調味的
所有的甜味就來自這個蛋白霜
吃起來就是西點嘛
沒有特別的驚喜
酥酥甜甜帶點杏仁的脆脆口感
不過
當家中有剩餘的起酥片不知該如何利用
就來這樣一份解饞搭配咖啡
算是一個人的小確幸
因為它一點也不麻煩
簡簡單單
也能快速上桌
大家會想試試看嗎??
