主料：高粉 350克、糖40克、盐3.5克、鸡蛋液35克、牛奶190克、奶油奶酪50克、黄油25克
奶酪吐司的家常做法特别的简单,因为工具用到了面包机,所以特别的省时省力。对那些有面包机的烘焙新手们来说,这款奶酪吐司是练手的最佳选择。吐司能变化的花样也很多,配着各种配菜,天天换着吃也不会腻。下面一起来看用面包机如何做奶酪吐司的方法过程。
奶酪吐司的做法图文教程:
将除黄油以外的所有材料放入面包桶内。
启动和面程序,将面团揉至扩展阶段。 加入软化黄油,再次启动和面程序。
揉至完全阶段。
将面团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
用擀面杖擀成椭圆形。
翻面后卷起。
松弛10分钟。
放入面包机桶内,进行二次发酵。
二次发酵完成后,刷上鸡蛋液,撒上杏仁片。
启动烘烤模式,烤40分钟至表面金黄色。
趁热脱模发,防止回缩。
放凉后切片即可。
奶酪吐司的做法小技巧:
做好的吐司可以直接吃,也可以蘸些果酱搭配着吃。
吐司中夹些蔬菜或火腿肠之类的,风味更佳。
最简单方便的奶酪吐司的做法就介绍到这里了,有了面包机,再学会这款吐司的做法,以后早餐就更省事了,想懒床的机会也更多了哦。
