1、黑米红枣粥具有滋阴补肾、养肝明目、补益脾胃、健脾暖肝、益气活血等功效。它可以长期食用黑米可以有利于防治头昏、目眩、贫血、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
2、黑米红枣粥是以黑米、红枣等食材制作而成。
3、黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。它具有滋阴补肾、明目活血、健身暖胃、滑湿益精、清肝润肠、补肺缓筋等功效
4、红枣也可供药用，长期使用可以有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效。
5、将黑米和红枣做成粥食用，可以改善身体免疫力，对慢性病患者、康复期患者及幼儿有不错的滋补作用。
6、黑米红枣粥做法如下图所示。
