泰式三味炸蛋的做法

1、准备好所需要的材料。

2、起一锅水下一点盐，水滚后放入鸡蛋续滚6分40秒，当中不定时翻动使蛋黄保持置中比较好剥壳，煮好丢冰水急速降温。

3、所有酱汁倒入小锅煮滚关火。

4、煮完酱汁呈浓稠状。

5、蛋剥好后油锅高温油炸三十秒至表面金黄。

6、炸金黄色即可捞起以免蛋黄过熟。

7、切对半的熟度。

8、炸过溏心蛋沾酸甜三味酱很对味哦！