爆炒肥肠的家常做法

1、肥肠洗净，冷锅下水

2、加入姜蒜花椒辣椒八角香叶，然后加生抽和老抽，大火烧开，焖20分钟

3、另一锅起锅烧油，加葱姜蒜花椒豆瓣酱爆香

4、肥肠切断，倒入锅中翻炒

5、撒入白糖翻炒

6、加入青红辣椒，洋葱，翻炒至段生，即可出锅