麻辣素香锅的做法

1、把想吃的菜清洗干净，准备下锅焯一下

2、清水烧开后加入少许食盐，再依次单独将食材焯一下，时间不要太久，水开锅大概30秒即可

3、大火，锅热后倒入油，并将火锅底料、冰糖一起放入，在底料基本溶化后加入葱蒜和辣椒炒制出香味。最后放入焯好的蔬菜，出锅前放盐调味。如果有香油也可以放一些，这样吃起来不会上火

4、装盘后撒一把香菜就可以开吃啦，香锅陪米饭，好吃的不要不要的