剩余蛋黄变身美味蛋糕——蛋黄海绵蛋糕

1、蛋黄与糖混合，搅拌均匀

2、用电动打蛋器打发蛋黄，打至全发，呈浓稠发白状态，一定要到非常浓稠

3、打发的蛋黄中，加入牛奶30克，拌匀

4、筛入低粉，分几次加入低粉，切拌均匀

5、再加入剩余牛奶，拌匀

6、倒入模具中，烤箱预热160度，烤约15分钟