如何调制鲜香万能肉馅

1、首先在碗里加入葱姜、花椒和八角，用开水泡一会儿

2、然后将肉绞成肉馅，料水分3次加入到肉馅中，同一方向搅拌

3、接着加入生抽、蚝油、十三香、盐、鸡精、胡椒粉和一个鸡蛋，同一方向搅拌上劲，最后多加点葱花即可