煎豆腐—10分钟速成好吃又好做的家常菜

1、准备一块豆腐，一段手掌长的大葱费用，准备所有辅料备用。

2、豆腐切成四方的小块，厚度大约一厘米就可以。大葱洗净然后切成丝。

3、取一个炒锅，然后放入三勺食用油，开中小火加热后，放入豆腐块，平铺在锅底。

4、煎至金黄后，反面继续煎至金黄。这时候不要快大火，就中小火慢慢煎就可以了。大约煎5分钟左右，这中间用筷子翻开看看，一面煎过头。

5、煎至两面金黄后放入适量盐，一勺酱油，适量鸡精和放入葱丝进行翻炒。

6、翻炒均匀后就可以关火，出锅装盘了。美味又好吃的煎豆腐就做好了。