梅子酒和梅子露的做法

1、新鲜的青梅浸泡三四个小时，用牙签把每一个蒂挑出来去掉，用水冲洗干净

2、放到晾架上晾干

3、把梅子一个一个排进容器里，同时也掺插着放进去黄冰糖，倒满酒，扣上盖子。

4、梅子露，也一样的把梅子和冰糖排进容器里，不用倒酒，扣上盖子。

5、这是梅子酒第二天的样子，冰糖开始融化，梅子浮了上去。

6、第二天的梅子露没什么大的变化，只有少许的冰糖开始有点点融化。