如何制作软软香香的蛋饼

1、材料准备：葱洗净切段；碗中加淀粉和水搅匀后打入鸡蛋，再搅匀。

2、鸡蛋淀粉糊中加入盐、花椒粉和葱花搅匀

3、锅中倒入适量油，倒入调好的鸡蛋淀粉糊，中火煎。

4、煎至两面开始出现焦褐感就可以关火了。切成小块盛出。

5、可以在鸡蛋饼上加一些喜欢的酱料-辣椒酱、沙拉酱、沙茶酱、甜辣酱等等。

6、喜欢口味更丰富的，可以加入火腿丁、玉米粒、青豆等等。