如何在家做蒜香莲藕鸡汤

1、先把鸡肉汆烫一下，去除血水、油脂和浮沫，再捞起来用凉水清洗干净。

2、把锅烧热，在锅内倒入少许食用油，把准备好的蒜瓣放入锅中小火翻炒，直至炒出香味，再把鸡肉倒入锅中大火翻炒3分钟，关火。

3、把鸡肉盛入到煲汤的锅中，加入适量水，大火至水烧开，把莲藕切片放到烧开的锅中。