南瓜烙饼的做法详细教程

1、南瓜洗净，去皮去瓤，上锅蒸熟后再捣成南瓜泥

2、加入面粉，先搅拌，不烫手后下手揉，揉成一个偏软的面团

3、揉好醒1个小时

4、取适量面团，在干面粉里滚一圈，防粘

5、再擀成圆饼

6、上锅烙，一面烙一分钟就翻面，不宜烙时间过长

1、属于烫面，所以很粘手，要多利用干面粉

2、烙制的时间不宜过长，不然会很干很硬