下饭的芦笋小炒肉

1、先把五花肉切薄片，用盐和料酒抓匀，腌制5分钟。

2、芦笋去老皮，洗净切段。

3、接着过开水焯半分钟，拔凉水备用。同时切蒜片，准备几个干辣椒。

4、坐热锅子，放少许油，爆香辣椒和蒜片。

5、放入五花肉片，煸炒到变色，加入1大勺生抽，适量蚝油。

6、放入芦笋，适量糖少许盐，快火半分钟即可出锅，别炒的时间长。否则芦笋不

7、这道菜清爽又下饭，很好吃哦。