姜汁软糖怎么做？

1、生姜清洗干净，去皮，切片。

2、放入料理机中，打成糊。

3、倒入纱布中，挤出姜汁。

4、150g姜汁和糯米粉混合，揉匀。

5、揉至无干粉。

6、50g姜汁和红糖倒入锅内，搅拌均匀，大火，煮沸。

7、倒入面团中，搅拌均匀。

8、倒入蒸碗中，排气。

9、再放入蒸锅中，蒸熟。

10、取出，撒上熟面粉，揉匀。

11、擀成面片，切成小块。