溜肉段 的做法 真正东北溜肉段

1、原料图：猪瘦肉，胡萝卜，洋葱，鸡蛋，青椒，葱，姜，蒜。

2、先把猪肉切成菱形块备用，蒜拍碎末、葱切小丁、姜切末备用。洋葱，青椒，胡萝卜各切片，切成菱形块也行，好看一些

3、勾兑碗芡，按顺序放 盐+胡椒粉+鸡精+糖+料酒+酱油+香醋+纯皈寿凿几白米醋+干淀粉+清水。（要使碗里的淀粉彻底溶解）