椰子饼干的做法

1、首先取黄油室温软化，过筛低筋面粉，加入椰蓉一起混合均匀到碗里备用。

2、在糖粉里加入盐混合备用,椰浆和蛋黄放一起备用，加入糖粉盐，搅拌均匀，至看不到糖粉为止。

3、加入椰浆蛋黄混合液，用蛋抽搅打均匀

4、然后把低筋面粉和椰蓉一起分两次加入，搅拌混合至看不到干粉。

5、然后用保鲜膜盖起来，放冰箱冷藏15分钟。

6、冷藏好后取出来回温一下。把面糊涂抹在模具的烤盘上。接着放入烤箱180度烤10分钟，完成