豉椒炒大蚬的做法

1、先下适量的油将蒜蓉和豆豉爆香。

2、然后下大蚬炒至打开囗，中途呛入料酒继续炒。

3、待大蚬微开口，加入糖、豉油和蚝油。

4、再加入适量的生粉水埋芡。

5、最后加入红尖椒略炒匀即可，撒上葱粒。

6、美味完成。