家常菜--酸辣白菜

1、材料

2、将白菜去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。

3、姜、蒜切末，红辣椒切段

4、用小碗调好的汁，汁里放鸡精，白糖，醋，粉芡

5、开火，锅内放少许油

6、放少许花椒

7、稍微变色后捞出

8、放姜、蒜、辣椒后放入白菜翻炒

9、放盐和调好的汁，翻炒

10、出锅，装盘