家庭版蒸面包的做法

1、碗中加入面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋搅拌均匀，搅拌成絮状。

2、加入一勺食用油，揉成光滑面团。

3、将面团反复推拉，揉出手套膜，盖保险膜，醒发至两倍大。

4、揉面排气，分成三等份。

5、将小剂子戳成上条，从一头盘起来。

6、小碗中刷油，放入盘好的生坯，醒发至两倍大，刷上一层蛋黄液。

7、水开上锅蒸30分钟，出锅，抹上蜂蜜，撒上椰蓉即可。