彩色豆腐粒的做法

1、所有的食材全部切成丁状备用

2、烧开半锅水，将青豆倒进去汆烫片刻

3、再将胡萝卜粒、玉米粒、藕粒都倒进去

4、汆烫至八成熟后捞出来沥干水

5、油锅烧热，将鸡蛋干粒倒进去，炒出香味

6、将汆烫好的蔬菜粒全部倒进去

7、翻炒至水分干透，倒入盐调味，出锅装盘即可