居家自制的番茄大虾的做法

1、首先，准备好食材

2、虾洗干净，去掉虾线，虾须

3、将蒜瓣切成蒜末备用

4、清理好的虾加入少许蒜末，料酒，盐，生粉腌制10分钟

5、锅中热油，加入腌制好的虾炒至色泽金黄，捞出

6、锅内热油加入大蒜末爆香，加入盐、糖、番茄酱炒成茄酱汁

7、加入虾翻炒均匀，出锅，加上少许的葱花点缀

8、炒茄酱汁的时候，要注意火候，不要将茄酱汁炒糊了