1、把冷藏一天的鸡蛋拿出来，分离蛋清蛋黄，加入15g糖，搅打至溶解。
2、蛋清加入15g糖打发至细腻泡沫状，再加15g糖打至弯钩状，然后加入打好的蛋清，搅拌均匀。
3、然后倒入模具中，抹平表面，烤箱中层160度15分钟，然后转150度烤20分钟，烤好后取出，晾凉脱模,用专用的刀切成三片。
4、蜂蜜、焦糖奶油酱、玉米油打匀至顺滑有细小纹路，加入海盐。
5、搅拌至浓稠、纹路比较清晰，能裱花，然后抹在第一片蛋糕胚上。
6、然后在第二片和第三片蛋糕胚中再抹一层，顺便加入一些榛果酱。
7、这样，整个蛋糕就做好了，如果觉得不够美观的话，还可以加一些巧克力碎做装饰。
