白菜卷的做法

1、准备好馅料。猪肉馅，胡萝卜，玉米粒，豌豆粒，虾仁，搅拌均匀。淀粉，盐，白胡椒粉。

2、焯完水后马上过凉水，水温尽量的凉。这样叶子舒展柔软又有韧性。

3、包馅。

4、在盘子里摆好。

5、蒸15分钟左右。

6、最后把调好的芡汁淋到蒸好的白菜卷上即可。丰富口感又增加光泽。