怎么做土豆烧鸡

1、净锅烧热放入食用油。

2、然后加入香料。

3、再放入生姜。

4、一起煸炒出香味。

5、炒香之后放入三黄鸡。

6、加入两勺食用盐。

7、鸡肉炒香煸出油脂后关小火。

8、加入一点米酒。

9、放一点老抽上色。

10、放入切好的土豆片。

11、加入纯净水。

12、盖过鸡肉即可。

13、烧开之后来一点蚝油。

14、加上锅盖把汤汁炖干。

15、汤收干变浓厚。

16、放入青红椒。

17、鸡块的表面炒至非常的油亮出锅装盘即可。