夏季凉菜——金针菇拌干丝

1、主要材料备齐

2、金针菇去根，焯水备用

3、豆腐皮切细丝焯水后备用

4、金针菇、干丝放入碗中，香菜切段放入碗中，加生抽、香油、油辣椒、白糖、盐、鸡精适量，搅拌均匀

5、转成一卷后撒上白芝麻摆盘即可