家庭美食——油焖茄子简单做法

 时间:2024-10-12 17:08:36

1、茄子洗净去皮,切成小块,在水中淘洗3次,沥干水分。葱姜蒜切碎。

家庭美食——油焖茄子简单做法

2、开火,锅内放入适量油,油热后放入葱姜蒜。

家庭美食——油焖茄子简单做法

3、翻炒几下,倒入切好的茄子。

家庭美食——油焖茄子简单做法

4、翻炒均匀,加入适量白糖和生抽。

家庭美食——油焖茄子简单做法

5、翻炒约3分钟,加入适量开水,盖上盖子,焖炒约5分钟。

家庭美食——油焖茄子简单做法

6、加入适量盐和老抽。

家庭美食——油焖茄子简单做法

7、调至大火,爆炒收汁,出锅装盘。

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