东北松软鸡蛋饼的做法

1、准备面粉，一半面用开水烫下，一半面用冷水和。面先搅拌成棉絮状。

3、取个容器，盛些面粉，加点盐、五香粉。

7、从一端卷起。

9、叠在一起。

10、用手按上，放一旁醒5分钟。

12、看到饼面稍稍鼓起，打入一枚鸡蛋。

15、饼快烙熟时，用器具向中间来回推挤。