素食美味——尖椒烘蛋

1、尖椒去核籽，切有约半厘米见方的小粒状，葱切碎

2、鸡蛋打散搅拌均匀

3、切好的尖椒粒和葱花直接放入鸡蛋液，放点盐

4、搅拌匀

5、炒锅烧热后，放油，油在烧热，倒入拌好的蛋液，如果想吃蛋饼的就可以轻轻整张翻动

6、我喜欢吃散开的，所以用铲子轻轻推散

7、让鸡蛋外皮煎制金黄熟透即可

8、装盘