1、喝牛奶。
牛奶比较温和，能抚平胃部的灼热刺激。有个朋友经常吃麻辣火锅时点一杯奶，喝完口腔里的刺痛感确实得到缓解。
2、酸奶。
酸奶实际上属于从牛奶那衍生过来的，发酵嘛。同理也有解辣的作用，而且在保护肠胃上要好过牛奶。
3、啤酒。
啤酒，最好是冰镇啤酒，可以瞬间冲走舌头上的辣味，让那种刺痛感消失，啤酒特有的味道能掩盖辣椒味。
4、吃酸的东西。
有一句老话叫做酸能解辣。这种说法也是有科学的解释的，辣椒属于碱性吃一些酸性的物质，像是山楂片、柠檬果汁就可以缓解辣味。
5、薄荷糖。
在吃完辣觉得不舒服的时候，薄荷糖也可以很好的缓解辣味。首先甜味可以盖过辣味，再者薄荷还会有冰凉的感觉。
6、番茄。
番茄因为也属酸性食物，可解辣，关键它还属于凉性食物，在解辣之后也可以防止吃辣引起的上火。
7、冰块。
在嘴里含一个冰块，我觉得这个方法对我还是很好用的。可以快速将口腔降温，缓解吃辣带来的灼热刺痛。
