素炒土豆片的做法

1、小土豆削好皮，泡在水里备用

2、把土豆切成1厘米左右的片

3、小葱切段，蒜切片

4、锅内坐水焯烫土豆，然后过冷水备用

5、锅内坐油，下蒜片与葱白爆香

6、然后加入土豆片

7、炒至八成熟时，加入调味料（盐，糖，生抽，蚝油，生粉，水）

8、翻炒均匀后，加入葱叶一起翻炒即可~