家常炖草鱼怎么做

1、首先准备一条鱼，从背面切开，不要切断。

3、起锅烧油。

5、放入八角3克、葱3克、姜3克，放入少许的蒜。

7、加入少许的黄豆酱，搅拌均匀开小火炒。

9、放入少许的老抽。

11、倒入小半勺盐、10克鸡精和10克白糖。

13、炖好撒入小半勺干辣椒。

15、淋入热油。

17、这样一道美味的家常炖草鱼就制作完成了。