无糖小发饼的做法

1、准备食材

2、鸡蛋，酵母，面粉和盐放入厨师机

3、1档揉成颗粒状，加清水，揉成团约5分钟，加食用油揉至能扯出大片膜

4、密封发酵

5、2倍大取出面团

6、排气分割成6个面团

7、揉圆，压扁

8、中火，放入饼坯，盖上锅盖烙至饼鼓起，一面金黄翻面继续烙

9、侧立再烙至四周全部金黄即可