来，整个洋葱汤

1、准备工作：干贝洗净用清水浸泡着，没有也无所谓，我刚好有，想让汤更鲜就放了。培根切小块。有鸡高汤最好，我平时会用鸡骨头炖汤冷冻起来，没有现成鸡汤的就凑合用清水加浓汤宝吧，实在不行清水也行，洋葱的甜味煮出来后也会好喝的。

3、洋葱、培根、干贝放锅里，放入香叶、胡椒粒，倒入鸡汤，煮开后转小火，盖好盖子炖30分钟！最后3分钟时把斜切段的芦笋放进去，再撒少许盐。我照片里这是故意把食材都堆到洋葱上的，实际无所谓哈，就一起在汤里煮就好。

5、《Le Creuset经典料理手册》里的「培根炖洋葱」