芹菜粉条肉的家常做法

1、把适量芹菜朝夕干净，用刀拍一下，斜刀切成小段。

2、再把生姜粉条入锅煮软后捞出控水，加上适量老抽调上色。再加适量豆油，防止粉条坨掉。

3、锅里倒上适量清水，煮沸放入芹菜段烫一下，捞出控水备用。

4、炒锅倒油，放入几片五花肉，炒至变色，加上葱姜和酱油，炒出香味。

5、然后放入烫过水的芹菜段，翻炒均匀。

6、再放入粉条，加上适量盐、鸡精和十三香调口。

7、最后加一点蚝油，两勺清水，翻炒均匀就可以出锅了。