红烧肉烧黄花菜 过年就要这样吃

1、准备所需食材；

2、五花肉冷水下锅，焯去血水，沥干水分；

1、炒锅内放入适量的色拉油，放入冰糖炒至微微的焦黄色时；

2、放入五花肉翻炒；

3、直到每块五花肉变成微微的焦黄色；

1、加入1勺老抽；

2、加入2勺生抽；

3、加入1勺盐；

1、快速翻炒均匀，以免粘锅；

2、倒入可以没过五花肉的清水；

3、加入葱结、花椒、八角、香叶、生姜片；

1、黄花菜浸泡清洗干净；

2、五花肉煮到9成熟时，加入黄花菜，闷8分钟左右，大火收汁即可；

3、超级美味啊。