铁棍山药的做法

1、首先，准备材料

2、山药去皮洗净切成块，葱花洗净切段

3、起锅热油，加2小勺糖，中小火炒出糖色

4、出糖色后倒入山药块翻炒上色，直至炒到出现虎皮状

5、随后加入生抽，老抽，料酒，再加1小碗水，烧开后转中火焖煮15分钟至软糯

6、时间到后，我们看到，汤汁明显变得浓稠

7、接着撒入葱花点缀下

8、出锅，装盘，口口软糯，筷筷入味，红烧的，就是不一样